Тушеная капуста на зиму, рецепт очень вкусно в банки – Рецепты с фото
Польза капусты известна всем и каждому, а особенно ее свойство долго сохранять в себе витамин C и улучшать пищеварение. Наверно, именно поэтому существует так много рецептов заготовки этой белокочанной красавицы на зиму. Обгоняют ее в этом плане только всемирные любимцы — помидоры. Но я знаю множество людей, которые не переносят кислую капусту, пахнущую уксусом.
Лучший способ заготовить капусту на зиму: проверенный рецепт (видео)
Тушеная капуста может быть полноценным блюдом, отличным гарниром к мясу или курице, а также служить начинкой для приготовления пирожков или вареников. Ее тушат с сосисками , добавляют фасоль и даже закрывают в банках. Читайте также: Как приготовить дома мягкие пирожки с капустой: рецепт и советы по тесту. Ингредиенты: капуста 5 кг , морковь 1 кг , лук репчатый 1 кг , соль 2 ст. Фото: unsplash.
На зиму рекомендуется иметь парочку банок такой вкусной и полезной тушеной капусты. Необычная закуска выручит в любой ситуации, вкусное и питательное блюдо придется как нельзя кстати, особенно, когда на пороге нежданные гости. Используйте капусту поздних сортов с плотной массой и упругими кочанами. Нарезайте их тонкими продолговатыми полосками или воспользуйтесь теркой. Морковь очистите, вымойте и натрите на средней терке. Отправьте морковку на разогретую с подсолнечным маслом сковородку и обжарьте с луком 10 мин.
